令和２年度食品・バイオ技術セミナー HACCPの現状～食品製造業での導入や改善に向けて～[3月9日(火)]

　平成30年6月に食品衛生法が改正され、食品事業者にHACCPに沿った食品衛生管理が義務づけられ、令和2年6月に施行されました。施行から1年間の猶予期間が設定され令和3年6月から完全義務化が予定されています。そこで、当セ […]

【申込】令和2年度食品・バイオ技術セミナー [3月9日(火)]

以下に必要事項をご記入の上、送信ボタンを押して下さい。 (*必須項目です。) 企業名* 所在地* 参加者1 氏名* 所属・役職* TEL* FAX E-mail* 参加者2 氏名所属・役職 TEL FAX E-mail […]

＊本セミナーは、新型コロナウイルスの感染拡大等の状況を受けて、中止とさせていただきます。　平成30年6月に食品衛生法が改正され、食品事業者にHACCPに沿った食品衛生管理が義務づけられること […]

　近年、国内外問わず和食ブームとなっており、和食が無形文化財として登録され、国外でも和食を取り扱う飲食店も増えています。更に今年はオリンピックも控え更なる需要の増加が予想される中、和食文化に欠 […]

　京都府では近年、外国人観光客の増加に伴ってムスリム(イスラム教徒)観光客への対応に取り組む飲食店や土産物店等が増えています。来年のオリンピック開催などを控え一層の増加も予想される中、ハラール […]

第1回　2018年7月2日(月)　13:30 ～ 16:30 内容「高齢者食開発のための物性評価」　　　講師　　京都府立大学　食品科学研究室　田代　有里　氏「京野菜桂うりの機能性」　 […]

第1回　2017年9月15日(金)　13:30～16:30 内容【講演テーマ】「食品中の病原菌の迅速検出・同定」　　　　　　　「食品中の病原菌の殺菌・増殖防止」　　　　　　　「食品製造・流通過程に […]

第1回　2016年8月19日(金)　13:30～16:00 内容【講演】　　「食品の機能性を評価する～機能性探索のための分析法～」　　　　　(財)日本食品分析センター　堀籠　悟　氏　≪ 概　要 ≫ […]

第1回　2015年8月24日(月)　13:00～16:00 内容【講演】　　「食品表示法の概要と対応」　　　京都府農林水産部　食の安心・安全推進課　主事　堀川　修氏 ≪ 概　要 ≫ 　　食品表示法についての説明・ […]

　食品・バイオ関連技術分野の製品開発・製造・販売を行っている企業を対象に、「新しい食品・バイオ技術」、「食品市場動向から見る技術開発の方向性」等の新しい技術情報を提供します。 & […]