第1回　2018年7月2日(月)　13:30 ～ 16:30 内容    「高齢者食開発のための物性評価」 　　　講師　　京都府立大学　食品科学研究室　田代　有里　氏 「京野菜桂うりの機能性」 　 […]

第1回　2017年9月15日(金)　13:30～16:30 内容    【講演テーマ】「食品中の病原菌の迅速検出・同定」  　　　　　　　「食品中の病原菌の殺菌・増殖防止」 　　　　　　　「食品製造・流通過程に […]

第1回　2016年8月19日(金)　13:30～16:00 内容    【講演】 　　「食品の機能性を評価する～機能性探索のための分析法～」　 　　　　(財)日本食品分析センター　堀籠　悟　氏 　≪ 概　要 ≫ […]

第1回　2015年8月24日(月)　13:00～16:00 内容  【講演】 　　「食品表示法の概要と対応」 　　　京都府農林水産部　食の安心・安全推進課　主事　堀川　修氏 ≪ 概　要 ≫ 　　食品表示法についての説明・ […]