＊本セミナーは、新型コロナウイルスの感染拡大等の状況を受けて、中止とさせていただきます。
平成30年6月に食品衛生法が改正され、食品事業者にHACCPに沿った食品衛生管理が義務づけられることとなりました。施行日が令和2年6月と迫る中、食品製造業向けに「HACCP」をテーマにセミナーを実施します。HACCPとは製造工程の危害要因を予想した上で、危害要因の高い工程を記録・監視し、製品の安全性を向上させる手法です。したがって、本来HACCPの導入は製造している食品や業種毎に異なりますが、今回は一般的な食品工場での衛生管理やHACCP導入の現状についてご講演いただきます。ぜひ、当セミナーにご参加いただき、HACCP導入準備や改善にご活用ください。
- 日 時 ： 令和２年３月２３日(月) １３：３０ ～ １６：３０
- 会 場 ： 京都府産業支援センター 5階 研修室
京都市下京区中堂寺南町134 (七本松五条下ル) - 対 象 ： 主に食品製造に携わる方々
内 容
「食品扱い施設におけるHACCP確立の基礎」
講師 シーアンドエス株式会社 執行役員 津田 訓範 氏
定 員
６０名 (先着順)
参加費
無 料
申込方法
1 WEBからの申し込みはこちら
2 E-mail、FAXでの申し込みは下記の参加申込書をダウンロードし、必要事項を記入のうえお送りください。
案内資料・申込書
申し込み・問い合わせ先
京都府中小企業技術センター 食品・バイオ担当
TEL TEL 075-315-8634 FAX 075-315-9497
E-mail ouyou@kptc.jp